Poradnik działkowca

Jakościowo ma wymagania zbliżone do kalafiora, ale są one mniejsze ponieważ brokuł ma bardziej rozbudowany system korzeniowy. Wrażliwy jest na brak molibdenu oraz boru w glebie.

Jeżeli brokuł uprawiany jest w pierwszym roku po oborniku, to przed jego wysadzeniem należy zastosować 200 g nawozu azotowego, 200 g nawozu fosforowego i 200 g nawozu potasowego.
Gdy brokuł uprawiamy w drugim lub trzecim roku po oborniku nawożenie należy zwiększyć o 70%.

Dawki nawozów podane w przypadku stosowania saletry amonowej, superfosfatu potrójnego i soli potasowej 60%. W przypadku użycia innego nawozu dawka powinna być przeliczona.

Brokuły uprawiane są z rozsady, której przygotowanie zajmuje około 6 tygodni. Sposób jej przygotowania podobny jest do rozsady kapusty.
Termin sadzenia do gruntu: marzec-czerwiec, w rozstawie 50x40 cm.
W przeciwieństwie do kalafiora, róży brokułów nie trzeba zasłaniać.

Od siewu do zbioru mija około 70-80 dni.
Brokuły zbiera się od lipca do początków października. Róże należy zbierać przed kwitnieniem. W przeciwieństwie do [kalafiora, który ma tylko jedną różę, brokuły oprócz róży głównej wytwarzają także boczne. Zbiera się je kilkanaście dni po wycięciu róży głównej.