Kaczki rosną szybciej niż inne gatunki drobiu, łatwo odchowują się i tuczą. Chowane w dobrych warunkach już w 10 tygodniu życia osiągają około 2 kg wagi żywej.
Do 8 tygodni życia młoda kaczka na wyprodukowanie 1 kg przyrostu wagi żywej zużywa tylko 3 kg paszy.
Chów kaczek na działce nie jest trudny. Kaczki mogą być odchowane na niewielkiej przestrzeni ogrodzonej siatką plastikową lub drucianą. Dobrze jest umieścić w ogrodzeniu niewielki daszek, który chroniłby kaczęta przed deszczem i zbyt ostrym słońcem. Jeśli w pobliżu działki znajduje się staw, rów, łąka, zużywa się znacznie mniej paszy.
Chów kaczek bez wody nie wpływa ujemnie ani na przyrosty, ani na jakość mięsa.