Poradnik działkowca

     Najlepiej nabyć kurczęta rasowe po kurach o sprawdzonej wysokiej wydajności. Kurczęta najlepiej kupić na targu od lokalnych hodowców. Zależnie od miejsca zamieszkania otrzymujemy pisklęta rasy odpowiedniej dla danego rejonu.
     Pisklęta należy przewozić w koszyku, w który wstawiamy rodzaj pierścieni z kartonu; pierścienie takie skupiają kurczęta i zabezpieczają je przed chłodem. Po przewiezieniu pisklęta należy umieścić w ciepłym, suchym pomieszczeniu. Przez 2-3 godziny zostawiamy je w spokoju. Jeśli nie ma kwoki, należy przygotować dla piskląt wychowalnię z pudła, tzw. sztuczną kwokę.

     Sztuczna kwoka jest to zwykła skrzynka podzielona na 2 części. Przegroda nie powinna sięgać podłogi, tak aby kurczęta mogły przechodzić z jednej części do drugiej. W jednej części umieszcza się 60—100-watową żarówkę elektryczną lub butelki z gorącą wodą. Żarówkę elektryczną osłania się siatką iub puszką. Butelki okrywa się poduszką lub kocem, aby woda nie stygła zbyt szybko. Kurczęta skupiają się w pobliżu żarówki lub gorących butelek. Gdy im za gorąco, przechodzą do drugiego przedziału.
     Dobry stan zdrowia kurcząt zależny jest od utrzymania czystości, właściwej temperatury i dobrego pożywienia, podawanego w określonych godzinach.

     Pierwszy raz karmi się pisklęta w 2-3 godziny po przywiezieniu. Pierwszy pokarm stanowią drobne kasze surowe (manna, gryczana, kukurydzana, płatki owsiane). Przedtem należy kurczętom podać przegotowaną wodę i paszę mineralną (która przez cały czas powinna być w osobnym korytku) składającą się z drobno potłuczonego węgla drzewnego, drobnego żwirku, tłuczonej cegły, skorupek z jaj. W 2 dniu życia można dać już kurczętom serek jajeczny (jajko rozmieszane z 3-4 łyżkami mleka i usmażone przy ciągłym mieszaniu na wolnym ogniu) z śrutą pszenną lub suchą tartą bułką czy płatkami owsianymi. W 3 dniu wprowadzamy mleko, w 4 dniu dodajemy do serka siekaną zielonkę: młode pokrzywy, liście lucerny czy koniczyny, młodą trawę, liście ostu. Po tygodniu jajko zastępujemy twarogiem. W 10 tygodniu można już dawać kurczętom ziemniaki i ziarno całe.
     W pierwszym tygodniu karmi się kurczęta 6 razy dziennie, później 5 razy, od 5 tygodnia 4 razy. Kurczęta 2-miesięczne można karmić już tylko 3 razy dziennie.
     Zapotrzebowanie paszy na wychów jednego kurczęcia do wieku 6 miesięcy wynosi: mieszanki kasz do 1 kg, ziarna 7 kg, otrąb 1,5 kg, mączki zwierzęcej, odpadków mięsnych, owadów czy robaków - około 1 kg, ziemniaków 4 kg, zielonki do woli.

     Już tygodniowe kurczęta należy wypuszczać na krótki okres czasu na słońce i powietrze (przy temperaturze zewnętrznej nie niższej niż 2°C). Jeśli mamy kwokę, umieszczamy ją wraz z kurczętami w budce. Kwoka zwołuje kurczęta, tak że żerują zwykle koło niej i nie niszczą upraw. Jeśli kwoki nie ma, należy odgrodzić część działki przenośnym płotkiem. Płot ten trzeba co pewien czas przenosić na inne miejsce, a ziemię przekopywać.
     Kurczęta mogą nocować w budce lub szałasie. Gdy kurki mają 5-6 miesięcy przenosimy je do kurnika. Kurki powinny zacząć się nieść w listopadzie i nieść się bez przerwy przez całą zimę. Kogutki należy sprzedać lub przeznaczyć na spożycie.
     Jeśli możemy tylko małą powierzchnię działki przeznaczyć na wybieg dla kurcząt, trzeba kogutki sprzedać wcześniej, w wieku 2-3 miesięcy. Wtedy młode kurki mają więcej przestrzeni, nie są niepokojone przez koguty i lepiej się rozwijają i rosną.

     Pomieszczenia dla kur, czyli tzw. kurnik musi być ciepły, suchy, widny i dobrze przewietrzany. Korytka na paszę i poidełka należy umieścić na zewnątrz klatki, tak aby kury dosięgły do nich, lecz nie zanieczyszczały paszy. Potrzebna jest również drabinka lub siatka na zielonki czy jarzyny. Kurnik i klatki trzeba często sprzątać i dezynfekować.